زمانی که شما یک پیاز را برش می‌زنید سلول‌های آن باز و محتویاتش آزاد می‌شود. در نتیجه طی یک فرایند شیمیایی ترکیبی تولید می‌شود که باعث ایجاد اشک به هنگام برش پیاز می‌شود .

علاوه بر این، با قاچ کردن پیاز آنزیم‌هایی گازی شکل در هوا منتشر می‌شوند که در واقع این آنزیم‌ها از ترکیب همزمان دو شکل مختلف از گاز «cacophonously » حاصل می‌شوند. این ترکیب به‌سرعت در هوا منتشر شده و به چشمان شما می‌رسند.

هنگامی‌که این محرک شیمیایی توسط چشم تشخیص داده شود سیگنال‌هایی به قسمت مرکزی سیستم عصبی بدن ارسال می‌شود که به‌نوبه خود با جاری شدن اشک سبب شست و شوی چشم می‌گردد. در ادامه چند راهکار برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختن آورده ایم.

ادامه مطلب...

یکی از پر خاصیت ترین مواد غذایی که در اطراف ما پیدا می شود عسل است که در هر شرایطی به استفاده از آن توصیه می شود. حال مشکل اینجاست که  عسل اصل را چگونه از تقلبی تشخیص دهیم.

عسل طبیعی از ماده شیرینی که زنبورعسل تنها از شهد گل‌ها و گیاهان جمع‌آوری کرده و پس از دگرگونی‌های لازم، در سلول‌های مومی‌شان در کندو ذخیره کرده باشد، تولید می‌شود.

عسل تغذیه‌ای از ماده‌ی شیرینی که زنبور عسل علاوه بر استفاده از شهد گل‌ها و گیاهان از شربت، شکر و ... که در اختیار آنها می‌گذارند، استفاده کرده باشد.

این‌گونه عسل قطعا کیفیت و خواص عسل طبیعی را ندارد اما متاسفانه در فروشگاه‌های مواد غذایی به فراوانی عرضه شده و به دلیل قیمت مناسب با اقبال عمومی مواجه می‌شود.

ادامه مطلب...

به گزارش شهر علم : با ورود اسمارت فون ها و به طبع صفحه نمایش بزرگ و لمسی آنها ، همیشه مشکل خط و خش هایی که مرور زمان به صورت اتفاقی رو صفحه نمایش آنها می افتد باعث آزار کاربران است.

وجود خش روی صفحه نمایش وضوح و خوانایی آن را کاهش می دهد و مشکلات زیادی را برای کاربر ایجاد می کند.البته اکثر گجت های امروزی از شیشه های مقاوم مانند گوریلا گلس بر روی پنل صفحه نمایش استفاده می کنند

اما این شیشه های محافظ هم تاحدودی می توانند در برابر خط و خش مقاومت کنند و باز هم ممکن است خش هایی روی این شیشه ها ایجاد شود.

برخی هم برای جلوگیری از ایجاد خش روی صفحه نمایش گجت خود از برچسب های محافظ استفاده می کنند.

ادامه مطلب...